抗战纪念70周年招待会国宴菜单曝光 快来看看国宴菜单都有啥
2015-09-03 来源：未知
抗战纪念70周年招待会国宴菜单曝光 快来看看国宴菜单都有啥
阅兵结束后，习主席在人民大会堂宴会厅举行招待会，此次宴会菜单有冷盘、松茸山珍汤、香草牛肉、奶香虾球、上汤双菜、酱烤鳕鱼、素什锦炒饭，还为贵宾提供了点心、椰香西米露、水果、咖啡、茶。酒品为长城干红2010、长城干白2011。
组织方还专门定制了主题纪念餐盘，餐盘上用中英文写上“纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利70周年北京：2015年9月3日”，并打上此次纪念活动的Logo。
郁子IKUKO:
【郁膳房】NO.308国宴，不是那么简单
2015年9月3日 19:43 阅读 10万+
中午的时候，抗战纪念活动招待会国宴菜单曝光，各大网站转载，就是那错别字让人不忍直视！
国宴菜单照片上分明是“椰香西米酪”！各个网站却写成了“椰香西米露”。“酪”、“露”不同啊！菜名用“露”字，是汤水类的。“酪”则是一种细糊状、有一定粘稠感，且色偏白，才能如此冠称。两者的制作工序怎么都不相同啊！另如名甜点“核桃酪”与“牛奶花生酪”都是大型宴会上的常见甜品之一。
咱们再看其他菜，竟然有网友评论“很普通、家常菜”，我也是跪了。
冷盘(凉菜就这么俩字概括，厨师可发挥空间超级大……上啥都有可能好么！）
松茸山珍汤（有哪位亲的家常菜是天天吃松茸？让我抱下大腿呗！并且后面还跟着个山珍诶~必然是山里出品的好食材，也许总价值不比松茸低呢）
香草牛肉（这牛肉必然不是咱市场上买的二三十元的牛肉，唔，个人感觉和牛或澳牛的可能性很大）
奶香虾球（亲，一个手指长的冷冻虾是虾，一个手掌长的活海虾也叫虾，两者价格可是钢镚与百元大钞的差距哟！）
上汤双菜（双菜是啥不晓得，但是一个“上汤”二字就足够笑傲了，起码我知道的吊汤方法是需要老母鸡、猪肘子、猪骨头、鸡腿肉、鸡胸脯肉这几种食材，先在十斤桶里煮3小时，撇净杂质，换小锅继续小火熬煮，不停撇杂质，直至清澈。只是个汤头就得一个师傅在一旁不断盯着，这人力，是一般人吃得起的么？）
酱烤鳕鱼（别想了，肯定选的食材不凡。）
素什锦炒饭（在提倡少油的理念下，如何让炒饭粒粒分明，这是技术活，不是每一个厨师都能做到的）
点心（点心是可以上很多种的，且我大中华的点心那是五花八门、博大精深有木有）
水果（果盘的造型可以很壮观美丽）
咖啡、茶（有一种叫做现磨咖啡，咖啡豆？怎么可能是地摊货。茶也不会是一种，起码得是红茶、绿茶两大类，我国是茶叶大国，必然不会上一般的茶来招待贵客啊，如果有乌龙茶，没准还是大红袍呢。）
不管怎么说，这次国宴过后，长城酒业估计是要乐歪了嘴，长城干红2010、长城干白2011，这两个年份要火。
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