美国人造鸡蛋上架出售明年或进中国市场人造鸡蛋与传统鸡蛋有什么区别

2013-11-16 来源：未知

美国人造鸡蛋上架出售明年或进中国市场人造鸡蛋与传统鸡蛋有什么区别

美国公司研发的一种可以替代鸡蛋的人造食材日前在全美国各大超市上架出售，这种名为“超越鸡蛋”的安全食材主要由从包括黄豆在内的豆类植物中提取的蛋白质构成，口感与传统鸡蛋相差无比，可以有效降低超过40%的成本。
美国人造鸡蛋上架出售：可降低40%成本由位于美国加州旧金山市区的Hampton Creek公司研发的一种可替代鸡蛋的人造食材日前在全美国各大超市上架出售。这种名为“超越鸡蛋”的安全食材主要由从包括黄豆在内的豆类植物中提取的蛋白质构成可取代传统鸡蛋，广泛用在面包、蛋糕、鸡蛋面等食品的制造过程中。这种名为“超越鸡蛋”的安全食材主要由从包括黄豆在内的豆类植物中提取的蛋白质构成，可以取代传统鸡蛋，最早估计于2014年初进入中国市场。