航天员太空第一餐 央视为我们大揭秘

2016-11-29 来源：网络

　　航天员太空第一餐

　　这次神舟11号在太空阶段，航天员就可以享受到如同在家里生活一样的一日三餐的待遇了。他们的吃饭时间与地面同步 ，包括主食、副食、即食、饮品、调味品和功能食品等六大类产品，五天之内菜谱不会重样 。

　　那么落地后，航天员太空第一餐会是什么呢?央视为我们进行了揭秘：

　　其实，这顿接风洗尘的大餐很平淡，下面便是神十一航天员返回第一餐食谱：

　　航天员太空第一餐主食：小馒头、花卷、米饭、二米粥。

　　荤菜：蘑菇炖鸡、白萝卜炖羊肉。

　　素菜：清炒小油菜、醋溜土豆丝、炝拌咸菜丝。

　　六大类100多种食品，食谱5天一个周期

　　太空飞行的营养保障，首先是能量的供给，和地球一样，还是早中晚一日三餐，合理配置能量和营养。同时根据飞行时段的不同和航天员的任务情况，合理安排食谱。

　　中国航天员科研训练中心航天营养与食品研究室副主任曹平介绍，“神十一”航天员的食谱是5天一个周期。飞行后期，会适当安排低膳食纤维的食谱，增加复合营养素的补充。地面人员记录航天员的进食情况，定期评估，必要时也会提醒该吃什么、吃多少。

　　准备的食品比以前的太空任务更加丰富，更符合航天员的饮食需求。譬如在自主飞行段也就是飞船单独飞行时，航天员会喝一些粥，吃一些清淡的食品，到了天宫二号和神舟飞船组合体阶段，航天员开始“正常”生活阶段，一日三餐就变得丰富些。根据飞行中的营养标准，组合体阶段每名航天员每天需要的热量“折合”成食物的分量，相当于一到两公斤。摄入热量的高低也不是随便定的，通常根据航天员在轨的工作负荷来确定。

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