航天员太空第一餐 央视为我们大揭秘
2016-11-29 来源:网络
航天员太空第一餐
这次神舟11号在太空阶段,航天员就可以享受到如同在家里生活一样的一日三餐的待遇了。他们的吃饭时间与地面同步 ,包括主食、副食、即食、饮品、调味品和功能食品等六大类产品,五天之内菜谱不会重样 。
那么落地后,航天员太空第一餐会是什么呢?央视为我们进行了揭秘:
其实,这顿接风洗尘的大餐很平淡,下面便是神十一航天员返回第一餐食谱:
航天员太空第一餐主食:小馒头、花卷、米饭、二米粥。
荤菜:蘑菇炖鸡、白萝卜炖羊肉。
素菜:清炒小油菜、醋溜土豆丝、炝拌咸菜丝。
六大类100多种食品,食谱5天一个周期
太空飞行的营养保障,首先是能量的供给,和地球一样,还是早中晚一日三餐,合理配置能量和营养。同时根据飞行时段的不同和航天员的任务情况,合理安排食谱。
中国航天员科研训练中心航天营养与食品研究室副主任曹平介绍,“神十一”航天员的食谱是5天一个周期。飞行后期,会适当安排低膳食纤维的食谱,增加复合营养素的补充。地面人员记录航天员的进食情况,定期评估,必要时也会提醒该吃什么、吃多少。
准备的食品比以前的太空任务更加丰富,更符合航天员的饮食需求。譬如在自主飞行段也就是飞船单独飞行时,航天员会喝一些粥,吃一些清淡的食品,到了天宫二号和神舟飞船组合体阶段,航天员开始“正常”生活阶段,一日三餐就变得丰富些。根据飞行中的营养标准,组合体阶段每名航天员每天需要的热量“折合”成食物的分量,相当于一到两公斤。摄入热量的高低也不是随便定的,通常根据航天员在轨的工作负荷来确定。
相关内容资料: