蚂蚁上树的做法
2016-12-09 来源:网络
蚂蚁上树的做法很简单,大家不妨按照以下的方法试试看,正宗的蚂蚁上树,材料和过程并不繁复。
蚂蚁上树的做法
1、粉丝要用冷水泡,软即可,捞出来,一定要提前泡提前沥干,不然会容易沾锅
2、胡萝卜青椒切末,姜葱切末
3、炒一汤匙红油豆瓣酱,一定要小火,搅拌,不要糊了,炒到提起铲子油是红色的即可
4、肉末放进去炒到分散发白,放一茶匙糖,放胡萝卜和姜葱末
5、兑水,不要多,刚好到肉末边缘,我兑了小半饭碗水。放入粉丝
6、煮一下,水快干了,用铲子翻动收汁,放青椒,鸡精,香油,关火。青椒会熟的,别担心
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