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赤豆的功效与作用

2016-12-13 来源:网络

  赤豆的功效与作用有哪些?红小豆又叫赤豆、赤小豆、红豆、红赤豆、小豆,富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”。红豆所含的营养物质超过了许多食品,如小麦、小米、玉米等。有关食品专家分析表明,红豆的蛋白质含量为17.5%一23.3%,淀粉48.2%一60.1%,食物纤维5.6%一18.6%。

  赤豆的功效与作用

  红豆有很多功效例如通便利尿,促进骨骼,牙齿的正常发育,滋补五脏,美容养颜等,吃红豆有助于我们补充磷,可以促进骨骼,牙齿的健康发育,维持体内能量代谢等。

  1、 通便利尿。红豆含有丰富的钾元素,每100克红豆就含有7.4毫克钾,吃红豆可以帮助我们补充钾元素,促进通便利尿;

  2、 促进骨骼,牙齿的正常发育。红豆含有丰富的磷元素,吃红豆有助于我们补充磷元素,可以促进我们的骨骼和牙齿的正常发育,保护骨骼和牙齿的健康;

  3、 滋补五脏。红豆还可以帮助我们养胃益脾,增强肾功能,维护五脏的健康;

  4、 美容养颜。红豆含有丰富的铁元素,吃红豆有助于我们补充铁物质,可以使我们的脸色红润,有美容养颜的功效。

  以上是赤豆的功效与作用的介绍,红豆一般人均可食用,吃红豆有助于我们补充营养,提高免疫力,增强抵抗力,补充纤维素,促进肠胃消化,但是特别人群如小便多和身体阴虚者不宜食用红豆。

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