汤圆煮多久 元宵和汤圆的区别
2016-12-19 来源：网络
汤圆煮多久
汤圆煮多久?元宵节吃汤圆是中国人的传统习俗，现如今已经越来越少人会做传统的元宵，取而代之的是速冻元宵。元宵含营养价值高，富含钙、铁、核黄素、尼克酸，还有脂肪和碳水化合物。所以元宵虽好吃，但可不要每天吃太多。
速冻汤圆要煮多久
到汤圆表面看上去比较光滑、且浮于水面了，用筷子按时富有弹性，这个时候汤圆基本上是熟了，这时就可以关火了，一般这过程大约10分钟左右即可。
元宵和汤圆的区别
俗话说，正月十五闹元宵。按中国传统民俗，这天人们除了看花灯、猜灯谜，还要合家团聚吃元宵，寓意新年团圆甜蜜。说到元宵，不少人以为汤圆就是元宵。其实元宵和汤圆尽管在原料、外形上差别不大，实际是两种东西。下面我们就一起来了解下元宵和汤圆的区别。
北方“滚”元宵编辑元宵在制作上要比汤圆要繁琐得多：首先需将馅和好，凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，然后再过水，继续放回笸箩内滚，反复几次，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成由于制作工艺不同，元宵比汤圆的口感要粗一些。元宵煮后，汤会比较浓，跟糯米面粥似的，表皮松软，馅料硬实有“咬劲”，果香和米香浓郁。
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