榴莲不能和什么一起吃(2)
2016-12-07 来源：网络
吃榴莲时饮酒可能致死
据悉，日本名校筑波大学曾经做过相关实验，证明吃榴莲的同时喝酒可能引发酒精中毒，并把实验结果刊发在权威科学杂志——《新科学家》。
筑波大学的这项实验发现，榴莲对乙醛脱氢酶有抑制作用。饮酒之后，正是因为人体分泌了乙醛脱氢酶，酒精才能被消化，进而排出体外。可是榴莲却使乙醛脱氢酶的活动减弱了7成，吃完榴莲再喝酒，人就更容易醉，甚至引起酒精中毒。
但是，这项实验因为用的是酵母的乙醛脱氢酶，也无法将流言变成公断。
“这是体外实验，不能算结论。它的意义只能说是：假如这种现象存在的话，那么这项研究提出了一种可能的解释。只有下一步做了体内实验，做了临床实验，观点才是可靠的。”有专家说，“我曾用谷歌翻译功能搜索了英文和泰文的‘榴莲+酒’关键词，没有搜到实际案例，连警示信息都很少。”
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