汤整咸了咋办？ 什么办法最好

2017-03-16 来源：网络

　　高手也有做菜失手的时候，那这个时候应该怎么补救呢?今天来教大家拯救做坏的菜，杜绝浪费。请叫我雷锋!

　　1、加入面粉或大米

　　找一块干净的纱布或者抹布(一定要消过毒的哦，食品级的最好啦)，包上两茶匙的生粉或者面粉、大米都行，放在“盐汤”里搅拌煮一下，盐分就会被吸收进去，汤自然就变淡了，如此，一锅好汤可以出锅了。

　　2、加入熟鸡蛋

　　鸡蛋很吸盐的，平时我们炒鸡蛋的时候，菜是甜的，但是鸡蛋就已经很咸了，所以，用煮熟的鸡蛋放在锅里吸一会也能让汤味变淡。鸡蛋黄的效果更好了。

　　3、加入土豆

　　汤要是咸了，可以把土豆去皮切成片，然后一片一片的往锅里放，放一片等一分钟，尝尝汤味，如不行继续放第二片，知道汤味合适为止。土豆片不要切的太薄了，煮烂了就捞不出来了。

　　这个方法主要是因为土豆非常的能吸盐分，并且还不会损坏原汤的味道。

　　4、加入糖

　　可以放一块糖进去，等一开始溶化就可取出，糖也能吸去多余的盐分。

　　同样，如果一次不成，可进行第二次、第三次。

　　5、加入番茄或豆腐

　　做菜或做汤时，如果做咸了，放入适量番茄或者豆腐，可以减轻咸味。

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